• レビュー
  • 2016/10/23 06:30:41

福井県の冬は美味しくて、益々楽しそうです。「越前がに」の季節が始まる前に、東京で福井の予行演習はいかがですか?

昨日は、福井県の美味しい高級魚『のどぐろ』を使った料理講習会の様子をレポートしました。福井県は「食の國」と言われる通り、海の幸山の幸の宝庫です。

福井の冬の風物詩『越前がに』 (写真提供:公益社団法人福井県観光連盟)

福井の冬の風物詩『越前がに』(写真提供:公益社団法人福井県観光連盟)

11月に入ると、いよいよ福井の冬の風物詩『越前がに』の漁獲が解禁になります。『越前がに』というのは、福井県で水揚げされた雄のズワイガニの呼称です。雌は『せいこがに』と呼ばれています。漁の期間も越前がにとせいこがにでは異なります。越前がには11月6日の午前0時から翌年の3月20日までです。一方、雌のせいこがには11月6日から翌年1月10日までが漁期です。雌の蟹は産卵時期には漁獲しません。

越前ガニの競り(写真提供:公益社団法人福井県観光連盟)

越前ガニの競り(写真提供:公益社団法人福井県観光連盟)

越前がにが水揚げされる港は三国、越前、敦賀、小浜の4漁港に限定され、黄色い証明タグが付けられます。三国温泉の『望洋楼』は"越前がに"を堪能できる老舗の料理旅館として有名ですが、東京の南青山に支店『ふくい望洋楼』があり福井の食を楽しめます。

今日は、福井県の美味しい食を東京に居ながらにして楽しめる場所を訪ねます。冬の美味しい福井が始まる前に、ちょっと予行演習をしてから出かけてみませんか?

福井県のアンテナショップは東京都内の2ヶ所にあります。銀座と南青山です。南青山のショップには隣接して『ふくい望洋楼』があり、福井の食を堪能できます。

 

▶︎『食の國 福井館』は銀座1丁目にあり、福井の名産品がたくさん並び、イートインコーナーでは「ソースカツ丼」「越前そば」など福井の食が味わえます。

〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-3 銀座西ビル 1F TEL:03-5524-0291

年中無休(年末年始を除く)営業時間 10時30分~20時(日曜・祝日は19時まで)

http://fukui.291ma.jp/store_2/index.html

食の國 福井館

『食の國 福井館』

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イートインメニュー

イートインメニュー

"まん腹セット"

"まん腹セット"はソースカツ丼と越前おろしそばが同時に味わえます。

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干物も豊富です。

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羽二重餅と焼きサバ寿司

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雲丹ひしお

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福井の酒が豊富に揃っています。

 

▶︎『ふくい南青山291』は南青山の複合施設内にあります。目印は入口の恐竜博士です。福井県は恐竜博物館でも有名です。

〒107-0062 東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山内 TEL:03-5778-0291

年中無休(夏季・年末年始を除く)営業時間 11:00~19:00

http://fukui.291ma.jp/store/index.html

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青山骨董通りからすぐ。恐竜の看板が目印です。

恐竜博士がお出迎えします。

恐竜博士がお出迎えします。

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広い店内には、福井を代表する食品、工芸品、民芸品などがたくさん展示販売されています。

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越前竹人形

越前竹人形

へしこ

へしこ

福井の名店「奥井海生堂」の昆布

福井の名店「奥井海生堂」のおぼろ昆布

小鯛のささ漬

小鯛のささ漬

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▶︎『ふくい望洋楼』は福井県三国温泉の老舗料理旅館「望洋楼」の支店で、「ふくい南青山291」に隣接しています。福井の本店と同じ本格的な越前料理が味わえると評判です。店内のいけすには、福井で捕れた天然の食材が泳いでいます。

〒107-0062 東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 1F TEL:03-6427-2918

日曜定休 営業時間 ランチ 平日 11:30~14:30(ラストオーダ 14:00)
ランチ 土曜、祝日 11:30~15:00(ラストオーダ 14:30)
ディナー 17:00~23:00

http://www.aoyama-bouyourou.com

http://www.aoyama-bouyourou.com/menus_crab.html

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昼の定食

昼の定食

へしこ

へしこ

若狭牛

若狭牛

若狭ぐじ

若狭ぐじ

竹田のあぶらあげ

竹田のあぶらあげ

のどぐろ塩焼

のどぐろ塩焼

蟹グラタン

蟹グラタン

杉玉が店の格式を象徴しています。

巨大な杉玉が店の格式を象徴しています。

「食の國 福井県」の美味しい冬はもうすぐそこです。福井県の"アンテナショップ"と"ふくい望洋楼"で予行演習はいかがですか?どちらでも、冬に限らず1年中美味しい福井県が体験できますよ。

 

▶︎福井県 http://www.pref.fukui.jp

▶︎公益社団法人福井県観光連盟 http://www.fuku-e.com

▶︎(株) 第一望洋楼:三国温泉 料理旅館『望洋楼』 http://www.bouyourou.co.jp

Text : tohru

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