img093(アイキャッチ用)
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  • 2014/4/6

勝手に拾い読み(2)「SEED」(山形在来作物研究会)

企業や団体が発行するPR誌・機関誌の中から興味深い冊子を選び、勝手に取り寄せて拾い読みをするシリーズの第2回です。今回は、山形在来作物研究会 ...

岩手県「食育」(アイキャッチ用)
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  • 2014/3/30

「食育通信」の仲間たち(4)岩手県

全国の「食育通信」をご紹介するシリーズ、今回は岩手県です。 「岩手県」は、東日本大震災によって沿岸部を中心に甚大な被害を受けました。3 ...

表紙(アイキャッチ用)
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  • 2014/3/9

「天日干し風景」vs「食と建築土木」 2冊並べて読み比べ(1)

書店を覗くと、食に関連した書籍のコーナーが目立ちます。レシピ本、食エッセイ、各地の食材や郷土料理の紹介、国内外のレストランガイド・ランク本、 ...

「雨のゆくえ」(アイキャッチ用)③
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  • 2014/3/2

勝手に拾い読み(1)「水の文化」(ミツカン水の文化センター)

多くの企業や団体が、PR誌や機関誌などの定期刊行物を発行しています。自社の製品や企業活動を広く紹介するのがPR誌の主な使命ですが、中には自社 ...

秋田県「あきた食の国ネット」
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  • 2014/2/22

「食育通信」の仲間たち(3)秋田県

全国の「食育通信」をご紹介するシリーズ、今回は秋田県です。 「秋田県」は、食育への取り組みを積極的に進めています。食育活動を紹介するサ ...

青森県「食育」(アイキャッチ用)
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  • 2014/2/15

「食育通信」の仲間たち(2)青森県

全国の「食育通信」をご紹介するシリーズ、今回は青森県です。 ▶︎「青森県」の食育への取り組みを紹介するサイトで、県庁の「食の安全・安心 ...

北海道庁の食育ページ
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  • 2014/2/9

「食育通信」の仲間たち(1)北海道

「食育通信 online」は、HATTORI食育クラブの発行する「食育通信」のWeb版スピンオフ企画としてスタートし、食にまつわる様々な話題 ...

アイキャッチ用
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  • 2014/1/28

「冬の種市」開催

1月25日26日の2日間、吉祥寺で古来種ファーマーズマーケット「冬の種市」が開催されました。在来種・固定種の野菜にスポットをあてたイ ...

TRUE PORTLAND アイキャッチ用
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  • 2014/1/25

オレゴン州ポートランドに住みたくなる本『TRUE PORTLAND』本日発売

ポートランドはアメリカ北西部オレゴン州に位置し、人口約60万人の地方都市です。全米で住みたい都市No.1に選ばれた街ポートランドの魅力を探る ...

盛り込み②
  • 活動レポート食事情
  • 2013/11/17

「じっくり、いわて食、セミナー」開催。

11月10日(日)月刊「食生活」主催の「じっくり、いわて食、セミナー」が開催されました。 岩手県は北海道に次ぐ2番目の広さを持ち、県北 ...

11月7日
  • 食事情
  • 2013/11/12

今年から、11月7日は「ソースの日」になった。

一般社団法人日本ソース工業会(池田章子会長・ブルドックソース社長)は、11月7日を「ソースの日」と制定しました。 制定理由はふ ...

記者発表
  • 食事情
  • 2013/10/28

第3回「イタリアワイン三千年」幕開け

第3回「イタリアワイン三千年」の記者会見が駐日イタリア大使館で行われました。 ドメニコ・ジョルジ駐日イタリア大使のスピーチに続き、イタリア ...

あいち伝統野菜
  • 活動レポート食事情
  • 2013/7/28

野菜について考える 「伝統野菜」

最近「伝統野菜」と言う言葉を目にする機会が増えています。 「加賀野菜」「京の伝統野菜」「江戸野菜」「あいちの伝統野菜」など、地 ...

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